Miso là loại gia vị nấu súp đặc biệt của Nhật, làm từ gạo và đậu nành lên men. Miso thường có dạng bột hoặc sệt, pha với nước dùng để nấu canh quá ngon. Súp miso hải sản
Súp miso hải sản

Miso có thể bảo quản dễ dàng trong tủ lạnh, khi cần lấy pha vào nước dùng, nấu với nhiều loại rau cải như bắp cải, cải xanh, cà rốt v.v. và các loại thịt hay hải sản. Xin giới thiệu món súp miso hải sản, là một món ăn nhẹ bụng, hương vị rất đậm đà.

Nguyên liệu cần có:

• Miso dạng bột hay sệt (mua ở các siêu thị)

• Hải sản, mỗi thứ một ít (tùy lượng súp muốn nấu): mực và cá hồi xắt miếng nhỏ, tôm bóc vỏ…

• Tàu hũ trắng loại mềm, xắt miếng vuông nhỏ

• Rong biển xé nhỏ

• Nấm kim châm hoặc nấm rơm

Thực hiện:

• Đun sôi nước dùng, thêm miso vào nước dùng, gia giảm cho vừa ăn.

• Thêm hải sản vào khi nước đang sôi, nấu cho tôm, cá và mực chín tới.

• Thêm nấm kim châm hoặc nấm rơm vào, để nước dùng sôi lại thêm lần nữa.

• Cho tàu hũ trắng vào, Lưu ý khuấy nhẹ tay để tàu hũ không bị bể nát.

• Khi nước dùng sôi lại và nếm nêm vừa ăn, thêm rong biển xé nhỏ vào, tắt lửa. Hơi nóng của nước súp sẽ làm rong biển mềm ngay.

• Rắc thêm tiêu, dọn dùng nóng.

Súp miso dùng với cơm trắng quá ngon.     Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cách làm bánh flan siêu Súp canh khế thịt bò banh bong lan nho kho bún cho em Cất đồ nêm gan gà Cách làm sườn nướng canh cá đậu hũ thit kho trung nuoc dua heo thịt kho thịt kho trứng nước dừa cách làm bánh pudding hoc vị giác bánh nho khô bánh nhân nho khô banh nho kho cupcake nho khô Nem nuong canh khe thit bo ngon Cảnh ngao cach nau canh khe thit bo nau canh khe thit bo ngon hàu chiên trứng bánh trung thu thạch cà phê ech chien gion ngon tom cang nuong sot hollandaise Bun cha nấm kho tiêu bánh rau câu vị cà phê bánh rau câu nhân kem sữa phô mai gà sốt ngọt cupcake mà ốc cà na cháy tỏi thit heo rim tep chả lá lốt gà khoai xào công thức kem khoai môn thịt bò xào khoai cần tây khoai tây xào bò khoai xào thịt bò xay kem bơ thit heo ram khoai xào bơ cháo gà cuon khúc Cho con ăn dặm trÃƒÆ detox cải chua CA HAP hủ tiếu khô ăn dặm sớm banh pudding ngon cach lam che kho lam che kho hoa mai ngon cach nau banh bong lan chanh Bún gà đậu xanh kho Giải nhiệt mùa hè với 3 món vịt đặc bún thịt gà nấu công thức thịt vịt kho gừng Gan gà chao hai san bà nh su bún măng gà bún gà món Bắc Hằng MT bún gà măng bún măng thịt gà dê bóp xoài xóc muối tôm gà nấu sả bún gà nấu rau củ bún gà nấu sả lá chanh c º cach lam ga nau sa so tay nau an đun nóng cach lam bun ga nau mang kho Phạm Liên Bún gà đơn giản cho bữa canh ga ham hat sen non Rio de Janeiro yến LÃ Æ Sen mc bánh chocolate vị mật ong canh bí ngô nấu tôm cách may mũ Lac vịt nấu khoai vit quay bac kinh chay vit ninh mang ngon canh vit ninh mang ngon vịt chay bắc kinh cach làm gỏi măng tươi vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn chè khoai sọ bột báng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành công thức tôm nướng bơ cay đậu hủ nhồi rau đậu hũ nhồi rau Trô pha tra sua Noel Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và công thức sách bò hấp gừng lóc lẩu trà sữa xô canh hạt sen hầm xương lau tra sua hat sen ham xuong